توزيع الاسابيع الدراسية الفصل الاول للعام الدراسي 1438 / 1439 هـ

توزيع الاسابيع الدراسية الفصل الاول للعام الدراسي 1438 / 1439 هـ

مناهج عربية

توزيع الاسابيع الدراسية الفصل الاول للعام الدراسي 1438 / 1439 هـ

توزيع الاسابيع الدراسية الفصل الاول للعام الدراسي 1438 / 1439 هـ

للتحميلتوزيع الاسابيع الدراسية الفصل الاول للعام الدراسي 1438

Advertisements

محتويات المقررات الدراسية لبرنامج الدكتوراه في تغذية الإنسان 

محتويات المقررات الدراسية لبرنامج الدكتوراه في تغذية الإنسان

مناهج عربية

محتويات المقررات الدراسية لبرنامج الدكتوراه في تغذية الإنسان

محتويات
المقررات الدراسية لبرنامج الدكتوراه
في
تغذية الإنسان

أ
مقررات
من قسم علوم الأغذية والتغذية

610
غذت
التغيرات التغذوية أثناء التصنيع
2(2+0)

مجموعات
الأغذية ومحتواها من العناصر الغذائية
,
تأثير
البيئة والعمليات الزراعية على تركيب الأغذية
,
تأثير
تداول وخزن الأغذية الطازجة على قيمتها الغذائية
,
تأثير
طرق الحفظ والتصنيع للأغذية
(المعاملات
الحرارية والتجميد والتجفيف والتشعيع وغيرها
)
والتعبئة
والتغليف والتخزين وطرق إعداد وتقديم الوجبات الغذائية على قيمتها
الغذائية
.

620
غذت
تغذية تطبيقية

متقدم
2(2+0)

الموضوعات
المتقدمة في دراسات التغذية التطبيقية الحديثة في مجال تغذية الحوامل
والرضع والأطفال والمراهقين
,
التغذية
في المدارس
,
تغذية
الرياضيين
,
البدائل
الغذائية للوجبات التقليدية
,
المواضيع
الحديثة في المشاكل التغذوية المحلية والعالمية
.

630
غذت
النواحي التغذوية الخاصة
3(3+0)

اختلال
التوازن الغذائي
,
البدائل
الغذائية في حالات الاضطرابات الغذائية للقناة الهضمية
(المعدة
والأمعاء والبنكرياس والكبد
),
تغذية
مرضى الكلى وضغط الدم وتصلب الشرايين و السكري والسرطان والحساسية
للأغذية
.

قائمة المقررات الدراسية لبرنامج دكتوراه الفلسفة في تغذية الإنسان

قائمة المقررات الدراسية لبرنامج دكتوراه الفلسفة في تغذية الإنسان

مناهج عربية

قائمة المقررات الدراسية لبرنامج دكتوراه الفلسفة في تغذية الإنسان


610
غذت
التغيرات التغذوية أثناء التصنيع

620 غذت
تغذية تطبيقية – متقدم

630 غذت
النواحي التغذوية الخاصة

631 غذت
النواحي التغذوية لتوازن الطاقة

632 غذت
مفاهيم حديثة في التغذية

698 غذت
مناقشات
-1

690 غذت
دراسات خاصة

699 غذت
مناقشات
-2

700 غذت
رسالة دكتوراة

الخطة الدراسية لبرنامج دكتوراه الفلسفة في تغذية الإنسان

الخطة الدراسية لبرنامج دكتوراه الفلسفة في تغذية الإنسان

مناهج عربية

الخطة الدراسية لبرنامج دكتوراه الفلسفة في تغذية الإنسان الفصل الأول (8 وحدات)

 

رقم ورمز المقرر اســــم المقـــــرر عدد الوحدات
530 كيح طرق معملية في الكيمياء الحيوية 3(0+3)
610 غذت التغيرات التغذوية أثناء التصنيع 2(2+0)
630 حين فسيولوجيا الجهاز الهضمي 3(2+1)

الفصل الثاني (8 وحدات)

 

رقم ورمز المقرر اســــم المقـــــرر عدد الوحدات
545 كيح الأخطاء الوراثية للأيض 3(3+0)
620 غذت تغذية تطبيقية – متقدم 2(2+0)
630 غذت النواحي التغذوية الخاصة 3(3+0)

الفصل الثالث (7 وحدات)

 

رقم ورمز المقرر اســــم المقـــــرر عدد الوحدات
534 حين فسيولوجيا الهرمونات 2(1+1)
631 غذت النواحي التغذوية لتوازن الطاقة 2(2+0)
632 غذت مفاهيم حديثة في التغذية 2(2+0)
698 غذت مناقشات (1) 1(1+0)

الفصل الرابع (7 وحدات)

 

رقم ورمز المقرر اســــم المقـــــرر عدد الوحدات
613 قصر إحصاء حيوي زراعي 3(2+1)
690 غذت دراسات خاصة 3(0+3)
699 غذت مناقشات (2) 1(1+0)

الفصول الدراسية اللاحقة

 

رقم ورمز المقرر اســــم المقـــــرر عدد الوحدات
700 غذت رسالة دكتوراة

محتويات المقررات الدراسية لبرنامج البكالوريوس لقسم علوم الأغذية وتغذية الإنسان

محتويات المقررات الدراسية لبرنامج البكالوريوس لقسم علوم الأغذية وتغذية الإنسان

مناهج عربية

محتويات المقررات الدراسية لبرنامج البكالوريوس لقسم علوم الأغذية وتغذية الإنسان

202 غذت: أسس علوم الأغذية 2(2+0)

(المتطلب السابق لا يوجد)

التعريف بالغذاء – الوضع الغذائي في المملكة والعالممجاميع الغذاء (الحليب، اللحوم والبقول والبيض، الخضار، الفواكه، الحبوب ومنتجات الخبيز) الفساد الطبيعي والكيميائي والميكروبي للأغذية – مقدمة عن حفظ الأغذية – منتجات غذائية (الحليب ومنتجاته، الخضروات والفواكه، الحبوب، اللحوم، الدهون والسكر).

206 غذت: أسس تغذية الإنسان 2(2+0)

(المتطلب السابق 101 كيح)

مقدمة عن علم التغذيةالعناصر الغذائية ( الكربوهيدرات، البروتينات، الليبيدات، الفيتامينات، المعادن، الماء) – وظائف ومصادر واحتياجات الجسم منها – الوجبة المتزنة – هضم و امتصاص و أيض العناصر الكبرى – الطاقة المتولدة من الغذاء وقياسها في الأغذية وتقدير احتياجات الجسم من الطاقة – أمراض سوء التغذية.

315 غذت: كيمياء حيوية تغذوية 3(3+0)

(المتطلب السابق 206 غذت)

أيض الكربوهيدرات – أيض الليبيدات – أيض البروتين تداخل وتنظيم الأيض دور الفيتامينات في الأيض (فيتامين ب1 و ب2 و النياسين و ب6 وحامض البنتوثونيك) أيض الفيتامينات والمعادن.

316 غذت: كيمياء الأغذية 3(3+0)

(المتطلب السابق 101 كيح)

الخصائص الطبيعية والكيميائية والوظيفية لكل من الماء والكربوهيدرات والليبيدات والبروتينات في الأغذية – دور الأنزيمات والمواد المضافة في الأغذية – التغيرات الكيميائية والتداخلات التي تحدث بين المكونات الأساسية للأغذية خلال عمليات الإنتاج والتداول الخصائص الطبيعية والكيميائية ودرجة ثبات الفيتامينات والصبغاتكيمياء بعض التفاعلات في الأغذية مثل التفاعلات البنية المختلفة وتفاعلات الأكسدة.

317 غذت: تحليل الأغذية 3(1+2)

(المتطلب السابق 316 غذت)

أساسيات طرق التحليلات الكيميائية والطبيعية لمكونات الأغذية طرق أخذ وتداول العينات للتحليل – تحضير المحاليل القياسية – تحليل المحاليل المنظمة – طرق المعايرة – تقدير الرطوبة والرماد والدهون والبروتين والسكريات والألياف – المطياف الضوئي والكروماتوجرافيا وتطبيقاتها في تحليل الأغذية.

323 غذت: ميكروبيولوجيا الأغذية 4(3+1)

(المتطلب السابق 211 وقن)

المجاميع الميكروبية (البكتيريا والأعفان والخمائر) الهامة في الأغذية – العوامل التي تؤثر على نشاط الكائنات الحية الدقيقة في الأغذية – الفساد ومظاهر الفساد الميكروبي في الأغذية وسائل التحكم في الميكروبات في الأغذية – ميكروبيولوجيا المنتجات الغذائية المختلفة – الميكروبات الممرضة والأمراض المحمولة بالغذاء(التسمم والعدوى الغذائية) ميكروبيولوجيا الحليب (التلوث، البادئات).

325 غذت: الشئون الصحية وسلامة الغذاء 2(2+0)

(المتطلب السابق 323 غذت)

المخاطر الصحية المرتبطة بالغذاء، عناصر نظام سلامة الغذاء (الأنظمة والقوانين، الرقابة، الرصد والتقصي للأمراض الغذائية، التتبع والاستدعاء)، التحكم في سلامة الغذاء (ممارسات التصنيع الجيد، طرق التشغيل القياسية، تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة)، سلامة المياه في المنشآت الغذائية، معالجة المخلفات السائلة و الصلبة، أسس الخطط التفتيشية، التنظيف والتطهير، مقاومة الآفات في المنشآت الغذائية، التفتيش على المنشآت الغذائية ومهارات كتابة التقارير الفنية.

352 غذت: حفظ وتصنيع الأغذية 3 (2+1)

(المتطلب السابق 323 غذت)

تقنية حفظ وتصنيع الأغذية– الإعداد للحفظ – طرق الحفظ (تبريد، تجميد، المعاملات الحرارية للأغذية، مواد حافظة، تركيز وتجفيف، تشعيع، تخليل، تدخين، تمليح، الطرق الحديثة لمعاملة الأغذية) تغليف الأغذية تأثير الحفظ والتصنيع على الخواص الطبيعية والكيميائية والغذائية.

361 غذت: التغذية خلال مراحل الحياة 2(2+0)

(المتطلب السابق 206 غذت + 400 غذت)

التغذية أثناء الحمل – التغذية أثناء الرضاعة – تغذية الأطفال الرضع – تغذية الأطفال قبل سن المدرسة – تغذية الأطفال في السن الدراسية – تغذية المراهقين – تغذية البالغين – تغذية كبار السن.

372 غذت: تقييم الحالة التغذوية 2 (1+1)

(المتطلب السابق 206 غذت)

مقدمة عن التقييم التغذوي – الطرق الانثروبومترية – الطرق الكيموحيوية الطرق الإكلينيكية الطرق التغذوية تقييم تركيب جسم الإنسان تقييم حالة الفيتامينات – تقييم حالة المعادن تقييم حالة العناصر الكبرى.

376 غذت: تخطيط وجبات غذائية 2(1+1)

(المتطلب السابق 206 غذت)

المقننات الغذائية – جداول مكونات الأغذية وطريقة استخدامها – الوجبة الغذائية المتكاملة – استخدام نظام البدائل الغذائية ومجاميع الغذاء لتخطيط الوجبات الغذائية – حساب احتياجات الفرد من الطاقة – طرق تقييم الوجبة والحالة الغذائية – تطبيقات على تخطيط الوجبات.

400 غذت: التعليم التعاوني 12 (0+12)

(المتطلب السابق إنهاء 102 ساعة)

يعمل الطالب بشكل مستمر بغرض التدرب في إحدى الجهات التي يختارها الطالب بموافقة القسم لمدة 27 أسبوع متواصلة، ويقيّم الطالب من قبل مشرف التدريبفي المنشأة والمشرف الأكاديمي بناءا على مدى الالتزام بنظام وبرنامج العمل الخاص بالتدريب والتقارير التي يقدمها خلال التدريب وتقديم وعرض ومناقشة التقرير النهائي للتدريب.

420 غذت: التقنية الحيوية للأغذية 2(2+0)

(المتطلب السابق 202 غذت + 323 غذت + 400 غذت)

استعراض للتقنية الحيوية وتطورها التاريخي – أسس وأساليب التقنية الحيوية وتطبيقاتها في مجال تصنيع الأغذية – التخمرات الصناعية – أنواع المفاعلات الحيوية – استخدام مخلفات الصناعات الغذائية في إنتاج مواد ذات قيمة اقتصادية عالية الأنزيمات وتصنيع الأغذية – ما يستجد في مجالات التقنية الحيوية للأغذية.

422 غذت: خدمات غذائية 2(2+0)

(المتطلب السابق 325 غذت + 400 غذت)

أنواع وإدارة نظم الخدمات الغذائية – تصميم نظم الخدمات الغذائية وإعداد قوائم الطعام والعوامل المؤثرة عليها الأسس الاقتصادية والتغذوية لاختيار الأغذية – الاعتبارات العلمية والتقنية المتبعة في تجهيز وتقديم الوجبات.

433 غذت: علم وتقنية الحليب 4 (2+2)

(المتطلب السابق 202 غذت + 400 غذت)

تركيب وخواص الحليب والعوامل المؤثرة عليه – الطرق الصحية لإنتاج الحليب – التغيرات التي تحدث للحليب خلال التخزين والتصنيع إنتاج الحليب المبستر والحليب طويل الصلاحية البادئات وطرق تحضيرها صناعة منتجات الحليب المتخمرة صناعة منتجات الحليب المعاد تجميعها صناعة منتجات الحليب الدهنية والمجففة والمركزة والمثلجات القشدية.

435 غذت: علم وتقنية التمور 2(2+0)

(المتطلب السابق 202 غذت + 400 غذت)

إنتاج المملكة من التمورمراحل نضج التمورمكونات التمور الغذائية الخصائص الطبيعية والكيمائية – العمليات التكميلية (فرز , تدريج , غسيل ، تعقيم ، تعبئة، تخزين ، تجميد وتجفيف) منتجات التمورالتمور في منتجات غذائية أخرى مختلفة منتجات التمور الثانوية.

437 غذت: علم وتقنية الحبوب 4(2+2)

(المتطلب السابق 202 غذت + 400 غذت)

تصنيف الحبوب حسب النوع والاستعمال الغذائي تخزين الحبوب ومعاملات ما قبل التصنيع عمليات الطحن الجاف للحبوب – الأرز ومعاملات التصنيع عجائن قمح الديورم (المكرونة والاسباجتي) عمليات الطحن الرطب للحبوب (النشا والجلوتين والمحليات) طحين الحبوب ومعاملات التصنيع إنتاج الكيك والبسكوت إنتاج الخبزإنتاج أغذية الإفطار.

439 غذت: علم وتقنية اللحوم 4(2+2)

(المتطلب السابق 202 غذت + 400 غذت)

أهمية اللحوم ومنتجاتها الاقتصادية والغذائية – المسالخ وأهميتها الذبيحة (تركيبها الكيميائي وقطعياتها الرئيسة) تركيب ووظيفة عضلات اللحم التغيرات في عضلات اللحم بعد الذبح العوامل المؤثرة على استساغة اللحوم – التعرف على أصناف اللحوم ذبح وتجهيز الدواجن الخصائص الفيزيائية والكيميائية للأسماكحفظ وتخزين اللحوم والدواجن والأسماكمنتجات اللحوم والأسماك المصنعة (منتجات السجق، اللحوم المدخنة، اللحوم المجففة، اللحوم المعلبة، الأسماك المعلبة والمدخنة والمجففة) – المنتجات الثانوية للحوم والدواجن والأسماك.

456 غذت: ضبط الجودة والتقييم الحسي للأغذية 2(1+1)

(المتطلب السابق 106 احص المتطلب المتزامن 352 غذت)

تعريف ضبط الجودة عناصر الجودة وطرق قياسها نظم وقوانين الأغذية في المملكة نظم الجودة ومواصفات الآيزو 9000 الطرق الإحصائية لمراقبة الجودة – الصفات الحسية للأغذية – أغراض وطرق التقييم الحسي للأغذية – طرق التقييم الحسي الكمية للفروق العامة والفروق في الصفات – طرق التقييم الحسي للمستهلكين – طرق التقييم الحسي الوصفية.

464 غذت: تغذية المجتمع 3(2+1)

(المتطلب السابق 206 غذت + 400 غذت)

مفاهيم عامة في تغذية المجتمع–تخطيط وتنفيذ وتقييم برامج تغذية المجتمع – التدخل التغذوي – الإعلام الغذائيبرامج تغذية وإطعام المجموعات دور الهيئات المحلية والدولية في تغذية المجتمع.

465 غذت: التغذية التطبيقية 3 (3+0)

(المتطلب السابق 206 غذت + 400 غذت)

دراسة وتقييم العادات الغذائية – التثقيف التغذوي – أمراض سوء التغذية – الدراسات الغذائية الميدانية – تغذية الرياضيين والنباتيين.

471 غذت: تطوير منتجات غذائية 2 (1+1)

(المتطلب السابق 352 غذت + 400 غذت)

وظائف مكونات الأغذية وطرق اختيارها، المراحل الأولية لتطوير المنتجات من تكوين الأفكار إلى تقديم مفهوم متكامل للمنتج. مرحلة التطبيق من وصف المنتج وتطوير النموذج الأولي إلى اختبار المنتج بما في ذلك التقييم الحسي.

472 غذت: التغذية في الدول النامية 2 (2+0)

(المتطلب السابق 206 غذت + 400 غذت )

تعريف وتقدير حجم مشكلة سوء التغذية في الدول النامية – العوامل الاقتصادية والجغرافية والاجتماعية التي تنبئ عن حدوث مشاكل سوء التغذية وانعكاساتها على الصحة – سوء التغذية بالبروتين والطاقة نقص العناصر الغذائية الصغرى – الجهود المشتركة من قبل المنظمات والبرامج لمواجهة المشكلة.

477 غذت: المغذيات الصغرى 2 (2+0)

(المتطلب السابق 315 غذت + 400 غذت)

الفيتامينات والمعادن: مصادرها الغذائية – الوفرة الحيوية –– الوظائف – الأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات والمعادن – السمية.

481 غذت: موضوعات مختارة في الغذاء والتغذية 2(2+0)

(المتطلب السابق 202 غذت + 206 غذت + 400 غذت)

موضوعات مختارة فيما يستجد من معرفة في مجالات الغذاء وتغذية الإنسان المختلفة من المجلات العلمية باللغة الإنجليزية.

قائمة المقررات الدراسية بكالوريوس قسم علوم الاغذية والتغذية طلاب

قائمة المقررات الدراسية بكالوريوس قسم علوم الاغذية والتغذية طلاب

مناهج عربية

قائمة المقررات الدراسية بكالوريوس قسم علوم الاغذية والتغذية طلاب

قائمة
المقررات الدراسية

المجموعة
:
اجبارية
1

رمز
المقرر

اسم
المقرر

140
ريض

مقدمة
فى الرياضيات

140
نجم

اللغة
الانجليزية (1)

140
نهج

مهارات
التعليم والتفكير والبحث

150
صحة

الصحة
واللياقة (2)

المجموع

14
ساعة

المستوى
الثانى

رمز
المقرر

اسم
المقرر

101
ريد

ريادة
الاعمال

140
تقن

مهارات
الحاسب

140
علم

مهارات
الاتصال

150
ريض

حساب
التفاضل

150
نجم

اللغة
الانجليزية (2)

المجموع

17
ساعة

المستوى
الثالث

رمز
المقرر

اسم
المقرر

101
فيز

فيزياء
عامة (1)

101
كيح

كيمياء
حيوية عامة

102
نبت

علم
النبات

106
احص

احصاء
حيوى

202
غذت

اسس
علوم الاغذية

205
قصر

مبادىء
الاقتصاد الزراعى

المجموع

18
ساعة

المستوى
الرابع

رمز
المقرر

اسم
المقرر

101
كيم

كيمياء
عامة (1)

103
حين

مبادىء
فى علم الحيوان

106
نجح

مقدمة
فى نظم الانتاج الحيوانى

206
غذت

اسس
تغذية الانسان

211
وقن

ميكروبيولوجيا
زراعية

316غذت

كيمياء
الاغذية

المجموع

17
ساعة

المستوى
الخامس

رمز
المقرر

اسم
المقرر

108
كيم

مقدمة
فى الكيمياء العضوية

315
غذت

كيمياء
حيوية تغذوية

317
تحليل
الاغذية

تحليل
الاغذية

323
غذت

ميكروبيولوجيا
الاغذية

332
حين

الفسيولوجيا
العامة

المجموع

17
ساعة

المستوى
السادس

رمز
المقرر

اسم
المقرر

201
نتج

اسس
الانتاج النباتى

325
غذت

الشئون
الصحية وسلامة الغذاء

352
غذت

حفظ
وتصنيع الاغذية

372
غذت

تقييم
الحالة التغذوية

376
غذت

تخطيط
وجبات غذائية

456
غذت

ضبط
الجودة والتقييم الحسى للاغذية

470
صحة

التغذية
والامراض

المجموع

17
ساعة

المستوى
السابع

رمز
المقرر

اسم
المقرر

400
غذت

التعليم
التعاونى

المجموع

12
ساعة

متطلبات
الجامعة

المجموعة
اختيارية (1)

رمز
المقرر

اسم
المقرر

100
سلم

دراسات
فى السيرة النبوية

101
سلم

اصول
الثقافة الاسلامية

102
سلم

الاسرة
فى الاسلام

103
سلم

النظام
الاقتصادى الاسلامى

104
سلم

النظام
السياسى الاسلامى

105
سلم

حقوق
الانسان

106
سلم

الفقه
الطبى

107
سلم

اخلاقيات
المهنة

108
سلم

قضايا
معاصرة

109
سلم

المراة
ودورها التنموى

المجموع

20
ساعة

متطلبات
التخصص

المجموعة
:
حزمة
1

رمز
المقرر

اسم
المقرر

302
هزر

اسس
هندسة تصنيع الاغذية

420
غذت

التقنية
الحيوية للاغذية

422
غذت

خدمات
غذائية

433
غذت

علم
وتقنية الحليب

435
غذت

علم
وتقنية التمور

437
غذت

علم
وتقنية الحبوب

439
غذت

علم
وتقنية اللحوم

471
غذت

تطوير
منتجات غذائية

المجموع

23
ساعة

المجموعة
:
حزمة
2

رمز
المقرر

اسم
المقرر

104
ادا

مبادىء
الادارة العامة

361
غذت

التغذية
خلال مراحل الحياة

422
غذت

خدمات
غذائية

463
غذت

الخدمة
الاجتماعية الطبية

464
غذت

تغذية
المجتمع

465
غذت

التغذية
التطبيقية

472
غذت

التغذية
فى الدول النامية

477
غذت

المغذيات
الصغرى

481
غذت

موضوعات
مختارة فى الغذاء والتغذية

المجموع

21
ساعة

الخطة الدراسية لبرنامج علوم الأغذية وتغذية الإنسان – طلاب

الخطة الدراسية لبرنامج علوم الأغذية وتغذية الإنسان – طلاب

مناهج عربية

الخطة الدراسية لبرنامج علوم الأغذية وتغذية الإنسان (طلاب)

المجموعة : اجبارية 1

رمز المقرر

اسم المقرر

الساعات

المتطلب

140 ريض

مقدمة فى الرياضيات

2

140 نجم

اللغة الانجليزية (1)

8

140 نهج

مهارات التعليم والتفكير والبحث

3

150 صحة

الصحة واللياقة (2)

1

المجموع

14 ساعة

المستوى الثانى

رمز المقرر

اسم المقرر

الساعات

المتطلب

101 ريد

ريادة الاعمال

1

140 تقن

مهارات الحاسب

3

140 علم

مهارات الاتصال

2

150 ريض

حساب التفاضل

3

140 ريض – / س

150 نجم

اللغة الانجليزية (2)

8

140 نجم – / س

المجموع

17 ساعة

المستوى الثالث

رمز المقرر

اسم المقرر

الساعات

المتطلب

101 فيز

فيزياء عامة (1)

4

101 كيح

كيمياء حيوية عامة

4

102 نبت

علم النبات

3

106 احص

احصاء حيوى

2

202 غذت

اسس علوم الاغذية

2

205 قصر

مبادىء الاقتصاد الزراعى

3

150 ريض – / س

المجموع

18 ساعة

المستوى الرابع

رمز المقرر

اسم المقرر

الساعات

المتطلب

101 كيم

كيمياء عامة (1)

4

103 حين

مبادىء فى علم الحيوان

3

106 نجح

مقدمة فى نظم الانتاج الحيوانى

2

206 غذت

اسس تغذية الانسان

2

101 كيح – / س

211 وقن

ميكروبيولوجيا زراعية

3

102 نبت – / س

316غذت

كيمياء الاغذية

3

101 كيح – / س

المجموع

17 ساعة

المستوى الخامس

رمز المقرر

اسم المقرر

الساعات

المتطلب

108 كيم

مقدمة فى الكيمياء العضوية

4

101 كيم – / س

315 غذت

كيمياء حيوية تغذوية

3

206 غذت – / س

317 تحليل الاغذية

تحليل الاغذية

3

316 غذت – / س

323 غذت

ميكروبيولوجيا الاغذية

4

211 وقن – / س

332 حين

الفسيولوجيا العامة

3

103 حين – / س

المجموع

17 ساعة

المستوى السادس

رمز المقرر

اسم المقرر

الساعات

المتطلب

201 نتج

اسس الانتاج النباتى

3

102 نبت – / س

325 غذت

الشئون الصحية وسلامة الغذاء

2

323 غذت – / س

352 غذت

حفظ وتصنيع الاغذية

3

323 غذت – / س

372 غذت

تقييم الحالة التغذوية

2

206 غذت – / س

376 غذت

تخطيط وجبات غذائية

2

206 غذت – / س

456 غذت

ضبط الجودة والتقييم الحسى للاغذية

2

106 احص – / س 352 غذت – / م

470 صحة

التغذية والامراض

3

206 غذت – / س

المجموع

17 ساعة

المستوى السابع

رمز المقرر

اسم المقرر

الساعات

المتطلب

400 غذت

التعليم التعاونى

12

102 نبت – / س

المجموع

12 ساعة

متطلبات الجامعة

المجموعة اختيارية (1)

رمز المقرر

اسم المقرر

الساعات

المتطلب

100 سلم

دراسات فى السيرة النبوية

2

101 سلم

اصول الثقافة الاسلامية

2

102 سلم

الاسرة فى الاسلام

2

103 سلم

النظام الاقتصادى الاسلامى

2

104 سلم

النظام السياسى الاسلامى

2

105 سلم

حقوق الانسان

2

106 سلم

الفقه الطبى

2

107 سلم

اخلاقيات المهنة

2

108 سلم

قضايا معاصرة

2

109 سلم

المراة ودورها التنموى

2

المجموع

20 ساعة

متطلبات التخصص

المجموعة : حزمة 1

رمز المقرر

اسم المقرر

الساعات

المتطلب

302 هزر

اسس هندسة تصنيع الاغذية

3

101 فيز – / س

420 غذت

التقنية الحيوية للاغذية

2

202 غذت – / س 323 غذت – / س
400 غذت – / س

422 غذت

خدمات غذائية

2

325 غذت – / س
400 غذت – / س

433 غذت

علم وتقنية الحليب

4

202 غذت – / س
400 غذت – / س

435 غذت

علم وتقنية التمور

2

202 غذت – / س
400 غذت – / س

437 غذت

علم وتقنية الحبوب

4

202 غذت – / س
400 غذت – / س

439 غذت

علم وتقنية اللحوم

4

202 غذت – / س
400 غذت – / س

471 غذت

تطوير منتجات غذائية

2

352 غذت – / س
400 غذت – / س

المجموع

23 ساعة

المجموعة : حزمة 2

رمز المقرر

اسم المقرر

الساعات

المتطلب

104 ادا

مبادىء الادارة العامة

3

361 غذت

التغذية خلال مراحل الحياة

2

206 غذت – / س
400 غذت – / س

422 غذت

خدمات غذائية

2

325 غذت – / س
400 غذت – / س

463 غذت

الخدمة الاجتماعية الطبية

2

464 غذت

تغذية المجتمع

3

206 غذت – / س
400 غذت – / س

465 غذت

التغذية التطبيقية

3

206 غذت – / س
400 غذت – / س

472 غذت

التغذية فى الدول النامية

2

206 غذت – / س
400 غذت – / س

477 غذت

المغذيات الصغرى

2

315 غذت – / س
400 غذت – / س

481 غذت

موضوعات مختارة فى الغذاء والتغذية

2

202 غذت – / س
206 غذت – / س
400 غذت – / س

المجموع

21 ساعة

الخطة الدراسية مرحلة الماجستير قسم الاقتصاد الزراعي

الخطة الدراسية مرحلة الماجستير قسم الاقتصاد الزراعي

مناهج عربية

الخطة الدراسية مرحلة الماجستير قسم الاقتصاد الزراعي

الخطة الدراسية لمرحلة الماجستير

يقبل قـسم الاقتصاد الزراعي التسجيل لدرجة الماجستير في الاقتصاد الزراعي للطلاب الحاصلين على درجة البكالوريوس في الاقتصاد الزراعي أو ما يعادلها أو على درجة البكالوريوس في العلوم الزراعية على أن يستوفي الطالب بعض المقررات الإستكمالية التي يحددها مجلس القــسم. ويستهدف البرنامج تخريج متخصصين يمكنهم الإسهام في تنمية ومتابعة الجوانب التعليمية والبحثية والتطبيقية والمشاركة في تنفــيذ سياسات الخطط الزراعية في الكلية بهدف تنمية الزراعة الوطنية. يدرس الملتحق في برنامج الدراسات العُليا بالقــسم أربعة فصول دراسية، أجمالي الساعات المقررة بها ( 33 ) ساعة موزعه على أربع فصول دراسية حسب الخطة، كما يقوم بأعداد رسالة علمية حول أحد الموضوعات المتصلة باقتصاديات الزراعة تتســم بالجد والأصالة .

المستوى الأول: 501 قصر تحليل اقتصادي زراعي – 503 قصر اقتصاديات التخطيط والتنمية – 512 قصر إحصاء زراعي متقدم.

المستوى الثاني: 55 نجم لغة انجليزية – 508 قصر اقتصاديات الموارد الأرضية – 510 قصر تحليل وتقييم المشروعات.

المستوى الثالث: 506 قصر اقتصاديات الإنتاج الزراعي – 507 قصر تحليل الأسعار الزراعية – 509 قصر تمويل زراعي – 513 قصر التجارة الخارجية للمنتجات الزراعية.

المستوى الرابع: 502 قصر إدارة مزارع – 504 قصر طرق البحث في العلوم الزراعية – 505 قصر تسويق زراعي – 590 قصر دراسات خاصة.